충주 시청 맛집 우하하 한우 , 한우 암소 모듬 가족 식사 후기

 

이번 가족식사는 
충주 시청 맛집으로 소문난 
우하하한우로 정했어요.
오랜만에 부모님과 함께하는 자리인 만큼
식사 장소를 꽤 신중하게 고민했는데요.
한우 암소 전문점이라는 이야기를 듣고
이곳이라면 어른들도 
만족하시겠다 싶더라고요.

 

 

도착하자마자 외관부터 
꽤 고급스러운 분위기가 느껴졌어요.
부모님도 들어서면서부터 
좋아하시더라고요.
조명이랑 매장 분위기가 
깔끔하게 정돈돼 있어서
첫인상부터 기분 좋게 시작할 수 있었어요.

 

 

주차는 가게 앞쪽에 가능했어요.
공휴일에는 24시간 주차 가능하고
평일은 점심 11시 30분부터 2시까지,
저녁은 5시 이후부터 
가능하다고 하더라고요.
충주 시청 맛집 자차 가지고 방문하신다면
이 정보 참고하세요.

 

 

우하하한우는 한우 암소 전문점이에요.
충주에서는 이미 충주 시청 맛집으로 
많이 알려져 있는 곳이라
부모님 모시고 가기에도 믿음이 갔어요.
좋은 날 한우 먹으러 오는 
손님들도 많다고 하던데
와보니까 왜 인기 있는지 바로 알겠더라고요.

 

 

이날 추천으로 나온 한우 암소 모둠은
부채살, 업진살, 치마살,
갈빗살, 살치살 구성으로 나왔어요.
한우 암소 특유의 부드러운 육질 덕분에
부위마다 씹히는 느낌이 조금씩 달랐고,
다양한 맛을 한 자리에서 즐길 수 있어서
모둠으로 주문하길 잘했다는 생각이 들었어요.

 

 

부위별로 특징이 다 달라서
한 번에 여러 맛을 
즐길 수 있다는 게 정말 좋았습니다.
마블링이 고르게 박혀 있어서 보기만 해도
기대가 됐고, 한 판만 봐도
제대로 대접받는 기분이 들더라고요.

 

 

고기 색감이 정말 예뻤어요.
트레이에 담겨 나오는데
붉은 빛깔이 선명하고 윤기가 살아 있어서
보는 순간부터 감탄이 나왔습니다.
딱 봐도 신선한 한우라는 게 느껴졌어요.

 

 

특히 부채살 비주얼이 정말 좋더라고요.
결이 살아 있으면서 
마블링도 고르게 퍼져 있어서
불판에 올리기 전부터 기대감이 커졌어요.
엄마도 고기 너무 
좋아 보인다고 계속 보시더라고요.

 

 

지금 사진 다시 봐도 행복해져요.
가족식사로 너무 잘 선택한 것 같아요.
어른들이 좋아하시던 표정이 
계속 생각나서 뿌듯했거든요.
맛있는 음식도 좋지만
가족이 같이 웃으면서 
먹는 시간이라 오래 기억에 남는 것 같아요.

 

 

반찬 가짓수도 꽤 다양했는데
하나같이 다 맛있었어요.
메인 고기를 받쳐주는 역할을
제대로 해줬고, 반찬 하나하나에도
정성이 느껴져서 더 좋았어요.

 

 

명이나물 양념이 특히 맛있었어요.
아삭하게 씹히는 식감도 좋고
고기랑 같이 싸 먹으니까 
조합이 정말 좋더라고요.
느끼함도 잘 잡아줘서
계속 같이 곁들여 먹었어요.

 

 

샐러드 반찬들도
신선한 채소들이 깔끔하게 담겨 있어서
고기랑 같이 곁들여 먹기 딱 좋더라고요.
기름진 한우 사이사이 같이 먹으니까
입안도 한층 산뜻해지는 느낌이었어요.

 

 

이런 게 진짜 몸보신이죠.
날 더워지기 전에 
기력 챙겨드리고 싶었는데
생신 핑계 삼아 제대로 
한 끼 대접한 느낌이었어요.
부모님 맛있게 드시는 모습 보니까 
마음까지 든든해졌습니다.

 

 

고기 안에는 육즙이 정말 가득했어요.
윤기가 촤르르 흐르는데
숯불 향까지 더해지니까 
풍미가 정말 좋더라고요.
익어가면서 올라오는 냄새만 맡아도
식욕이 계속 살아나는 느낌이었습니다.

 

 

부채살 정말 퀄리티 좋죠.
숯불 위에서 천천히 익어가는 모습이 
정말 먹음직스러웠어요.
불향이 은은하게 배면서 익어가는데
딱 알맞게 익었을 때 먹으니까
부드러우면서 고소한 맛이
입안 가득 퍼지더라고요.

 

 

전체적으로 한우 암소 1++은
고기가 연해서 어른들도 아이들도
즐기기 너무 좋았어요.

 

 

업진살은 씹는 순간
고소함이 대폭발이었어요.
기름지다는 느낌보다 고소한 맛이
더 진하게 남아서 자꾸 손이 갔어요.
느끼할 것 같은데 전혀 그렇지 않고
깔끔하게 마무리되는 게 
신기할 정도였어요.

 

 

부모님도 오늘 호강한다고 
정말 좋아하셨어요.
이런 날 자주 있었으면 좋겠다고 하시는데
그 말 들으니까 괜히 뭉클하더라고요.
맛있는 거 사드리는 게 
별거 아닌 것 같아도
이렇게 좋아하시는 모습 보면
더 자주 모셔야겠다는 생각이 들었어요.
앞으로 자주 모셔야겠어요..

 

 

개인적으로 정말 
만족스러운 한우집이었어요.
충주 시청 맛집 중에서도
이 정도 고기 퀄리티면 충분히 
다시 올 만하다고 느껴졌거든요.
분위기까지 좋아서
특별한 날 식사 장소로 딱이었습니다.

 

 

살치살은 진짜 감탄하면서 먹었어요.
마블링이 워낙 좋아서
입안에 넣자마자 부드럽게 녹는 기분!
맛있다는 말보다 표정이 먼저 나왔고,
옆에서 보던 가족들도 
다들 같은 반응이었어요.

 

 

갈빗살은 쫀득한 식감이 매력적이었어요.
씹을수록 고소함이 
진하게 올라오는 스타일이라
다른 부위랑 번갈아 먹으니까 
더 재밌더라고요.
부위마다 맛 차이가 확실해서
먹는 재미가 있었습니다.

 

 

된장찌개도 정말 맛있었어요.
국물이 구수하고 깊은 맛이 나서
고기 먹다가 한 술 떠먹으니까 
속까지 따뜻해지는 느낌이었거든요.
짭조름한 감칠맛도 딱 좋아서
고기먹고 마무리 식사로 딱이었어요.

 

 

나중에는 밥까지 넣어서
된장술밥처럼 말아 먹었는데요.
진하게 우러난 된장 국물에 
밥이 어우러지니까
든든하게 마무리 됐어요.
한우로 배부르게 먹고
따뜻한 된장술밥까지 마무리하니까
한 끼를 정말 제대로 먹은 기분이었어요.

 

 

다음 가족 모임이나 특별한 날에도
다시 방문하고 싶은 곳이었어요.
충주 시청 맛집 우하하!

고기도, 서비스도, 분위기도
전체적으로 만족스러운 식사였어요.
이런 날이 오래 기억에 남는 법인데
오늘이 딱 그런 날이었던 것 같아요.
특별한 날 어디 가야 할지 고민이라면
우하하 가보시길 추천드려요.

 

 

 

 

 

충북 충주시 번영대로 164 / 1층

0507-1413-7660